蒙自源餐饮集团旗下五大餐饮加盟品牌 开创新纪元

发布时间:2016-04-06 08:53

  
 
  2016年1月,寒冬飘雪也挡不住我们的前进的步伐,蒙自源餐饮集团携旗下四大品牌:热府,炭鱻、茶马天下、MIMI线语与第五创众筹共创辉煌。蒙自源目前已与万达、沃尔玛、家乐福、大润发、易初莲花、华润万家、万科等二十多个全国知名商业地产及商超形成战略联盟,为蒙自源品牌快速发展奠定了基础。
蒙自源
 
  蒙自源米线、热府,炭鱻、茶马天下、MIMI线语五大品牌:
 
  蒙自源过桥米线,主营非常有特色的云南过桥米线及云南特色小吃,食品备受人们喜爱和推崇,过桥米线物美价廉,营养丰富做工精细,用料讲究,大部分原料均是精选云南蒙自县的配料,且世袭厨艺,百味相浸,秘制而成。上桌时,香甜浓郁,鲜味不失,令人回味无穷。自2001年发展至今,15年来,蒙自源过桥米线加盟开店已遍布全国,总共380多家分店,无论何时何地都能尝到云南舌尖上的美食。
 
  热府骨汤冒菜,采用纯正大骨熬制的浓汤,自主选择多种营养的荤、素菜搭配,麻辣鲜香,香气扑鼻,可任选麻辣、微辣、不辣等大众口味。热府冒菜的调味料统一由总部供应,经过质检后方可送货到各分店,在价格上有着明显优势,在原料的品质上更有保障,比同行业产品成本节约25%以上,真正意义上做到从源头量身定做!
 
  炭鱻烤鱼的工艺,“炭鱻”的每条烤鱼都经过特别腌制去腥,并用“UFO”烤炉以现场、透明方式烹制而成,一次能烤12条鱼,只需要8分钟,再搭配多种配菜烹饪,肉质紧实,口感较同类产品更胜一筹,不仅烤制的工艺时尚且保证营养健康,而传统的烤鱼,直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,表面会焦黑,烤熟即食,味道不够而且不是很健康。
 
  茶马天下主打特色的云南原生态大餐,招牌菜“雾龙山云腿牛肝菌”,“彝家火把鱼”,“丽江耗牛肉”等全部都采自云南纯天然无污然的食材,云南离我们并不遥远,茶马天下全释舌尖上的云南,在茶马天下,就能感受到多彩的云南文化韵味。
 
  Mimi线语,筒骨粉乃是镇店之宝,浓汤采用大骨熬制而成,制汤要很讲究,把持好火候和时间,才不会让骨汤的营养流失,除此之外,还有酸辣粉,海带丝,酱筒骨,各类特色小吃也倍受人们的喜爱。