餐饮店最重要的是口味

发布时间:2016-09-28 20:51

  【蒙自源官网友情提示】各位想要从事过桥米线加盟的有志之士:选择过桥米线加盟品牌一定要多打电话咨询、亲自考察、更重要的是要品尝该品牌口味如何。

餐饮店最重要的是口味

  蒙自源说开饭店,饭菜做不好,何谈其他。做餐饮,产品是1,其他都是0。的确,今天的餐饮着实让人有点晕。“四高一低”(房租高、原材料成本高、能源成本高、人力资源成本高、经济效益低)已经困扰着餐饮企业;很多餐饮企业,特别是传统餐饮企业,面临着生存与转型;再加上各种新型餐饮形式走马灯似的出场,让很多餐饮人迷茫。但是,不管怎么转、怎么变,蒙自源始终认为:做餐饮,产品是1,其他都是0。

  顾客是挑剔的,那么我们就要更挑剔,通过蒙自源过桥米线直营店和加盟店的运营情况,要知道顾客群有哪些,金杯银杯不如口碑,通过对市场需求和口碑的调研才会明白缺少什么,要做什么!现在的餐饮业已经不是你产品口味好,就一定能做的好的,相反你做的好,那么产品一定要好,产品的多元化和产品结构的科学调整是非常关键的。

  做餐饮,不要自以为是,要向市场要效益,要向顾客要效益。只要你能够把握好消费者的需求特征,你就事半功倍了。产品是“1”,其他都是0。在这个困难与机遇并存的时代,蒙自源过桥米线提醒餐饮从业者们要抓住根本,不要让五光十色的泡沫迷花了眼。说到底,产品不好吃的餐厅都是浮云!