米线的营养价值和营养成分

发布时间:2016-04-06 08:55

     关于米线的营养价值和营养成分,很多米线的喜爱者还有一些误解和看法,那么蒙自源米线加盟网就来谈一谈米线的营养价值和成分。

     米线是以大米为原料,经过一系列工序制成的米制品,含有丰富的碳水化合物,能够为人体活动提供所需的能量,米线具有熟透迅速、均匀耐煮不烂爽口滑嫩煮后汤水不浊易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。因为米线的做法众多,不同做法的米线口味都不相同,因此,很多朋友们都很喜欢吃。
 
  米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。提示:米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。
 
  米线的营养成分表
  营养素含量(每100克)
  碳水化合物(mg) =1200.00
  蛋白质(mg) =4000.20
 
  不过,单独食用米线的营养价值确实是有限的,因此食用米线时最好配以丰富的辅料,如这道云南米线中还添加了鸡肉、鱼肉、猪肉以及蘑菇、豆芽、豆干等食材,正好可以弥补了米线中所缺乏的蛋白质及维生素,这种食物搭配营养更加全面,有利于人体的健康。
 
米线的营养价值和成分
 
  因此,单独的米线虽然营养价值不高,但是我们平时所食用的米线一般都会加上各种肉、菜、汤、调料作为佐料来搭配,因此一碗香喷喷的米线吃下来,还是可以摄取到很多营养元素的哦!
 
  有人说“吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”“米线的危害”, 这个说法没有科学依据,除非米线是假冒伪劣。


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