如何开好一家过桥米线店?

发布时间:2015-06-12 15:12

  
 
  蒙自源过桥米线的名声在全国可谓家喻户晓。一碗小小的米线,里面居然有这么大的利润和投资魅力。如何开好一家过桥米线店呢?蒙自源米线官网分享了经营米线店的干货,以供米线店投资创业者借鉴。
 
  1、实地考察市场
 
  经营米线店,首先要去考察当地的市场,了解当地消费者的消费习惯,分析区域城市范围内的竞争对手和优劣势。
 
  2、米线店面规划
 
  对自己的米线店进行一定的规划,根据市场情况来确定自己米线店的特色,规模。
 
  3、口味和品质
 
  开一家米线店,味道肯定是首位的。根据客人的需求,不断创造新的口味,丰富米线产品。
 
  蒙自源过桥米线拥有原生态绿色的食材供应链和一支专业的菜品研发团队,以其精湛独特的菜肴烹饪技艺,继承传扬民间传统菜的同时加以创新制作,秉承“弘扬民间传统菜,原汁原味赢天下”的宗旨,引领现代人追求健康、创意饮食的生活观念,给食客们创造出色亮、香醇、味美、养生的新式舌尖体验。
 
  4、原料采购
 
  原料的采购直接关系到成本的问题。一般建议新手最好亲自找长期合作的原料供应商,这样可以节约成本,也不用每天到处采购。但在这方面上要货比三家,前期多去市场走动。
 
  5、亲自体验店面服务
 
  了解顾客的需求,及时对自己的工作、服务进行改进,还能拉近与客人之间的距离并逐步建立起朋友关系。
 
  6、改善卫生
 
  将店里店外清洗、洗刷一遍,让店堂干干净净、清清爽爽给人面貌一新,新开了一家食店的感觉。蒙自源过桥米线卫生做得好,数量突出,器皿考究
 
  7、强化服务营销
 
  说到强化服务营销,是米线店经营技巧中最主要也是最关键的一个技巧。服务营销却是所有创业者必须过,又最难过的生死攸关的一道坎。

      以上七点就是蒙自源过桥米线关于如何开好一家过桥米线店的见解。

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