蒙自源过桥米线董事长李红伟:云南过桥米线推广践行者

发布时间:2016-03-31 16:02

  
 
  1989年,16岁的李红伟已经有一门自己的手艺。那是他花了100多块钱在石林学的美发技术。李红伟这个热血的少年怀揣梦想踏上了闯广东的旅程。“在当时剪头只是剪头的时候,他们已经为顾客提供了日式、泰式洗发,让洗发都成为一种享受,很快挖到了第一桶金。”李红伟称,而且搭建起了不少人脉关系,并且让李红伟涉足了当时东莞很火的娱乐行业。但“娱乐行业很不稳定。”这让李红伟有了拥有更稳定产业的欲望。
 
蒙自源过桥米线加盟店
    曾经在米线厂打过工的李红伟自然就想到了米线,2001年,李红伟转行做起了过桥米线,第一个店在东莞开张时,李红伟就知道过桥米线不经过改良很难走下去。为了配合现代人的口味,他把传统的鸡油熬制的油汤改为鸡骨油烹制,保留鲜香,但是不油不腻。

           李红伟的蒙自源过桥米线能够实现全国每年60家以上速度连锁,依赖于一种标准化和品牌化,所有的汤料在总公司完成配方,可以迅速复制到别的地方。2015年,蒙自源过桥米线计划再新开80家连锁店,其中直营和加盟的比例为6︰4,酝酿上市,继而成为全球过桥米线第一品牌。

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