过桥米线店开在哪些地段比较赚钱?

发布时间:2015-07-17 16:14

  一碗小小的米线里面蕴藏着巨大的商机,如何开一家火爆的过桥米线店呢?这与其开店的选址有着重要关系,开一家过桥米线店,首先要去考察当地的过桥米线店市场和其他竞争对手情况,以及消费者的消费习惯,才可以了解市场需求。那么,过桥米线店开在哪些地段比较赚钱?
 
  选择过桥米线店的店址主要考虑三个方面,一是街面房,至少也应是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然,三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意,特别是过桥米线店最讲究店家附近有足够的人流,有人流才有客流,有客流才会有“财流”。
 
  业内人士认为,店址选得好,几乎等于开店成功了一半,不愁无客源。
 
  蒙自源米线加盟官网现将地段的种类及特点分述如下:
 
  (1)车站附近
 
  来往的乘客是主要的顾客群,其中有上班职工,也有学生,待客的方式要分不同对象而有所不同,尤其要慎重处理定价。另外,假日的顾客与平常不一样,必须要有所区别。顾客在此地段最大的目的是等车,因此米线之类的餐饮店最适宜。
 
  (2)办公集中区
 
  该地段以上班职工为最主要的顾客,其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。如何应付午餐大批滞入的顾客,假日及周末生意清淡时如何提高营业周转效率,是选择该地段而考虑的重点。
 
  (3)学生街
 
  学生是此地段的主要顾客。一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异,但季节性的差异却相当大。学生利用米线餐饮店的动机,除了聊天,消遣之外,还有同学聚会或看书等。所以必须注意桌椅移动的便利,并准备书报杂志。
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  (4)商业闹区
 
  此地段是约会、聊天、逛街、休息动机不一的人士云集的场所,当然是开店最适当的地点,但也是大量投资的地段。该地段无论对什么类型的店都委适合,但必要条件是该店要有自己的特色,并且确实针对某些特定对象经营。由于周末及假日顾客较多,因此必须灵活地运用小时工。
 
  (5)住宅区
 
  此地段的顾客以附近居民为主,待客重点是如何体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。若是具有附近居民交谊中心的功能,如设置布告栏,主办交游、比赛等趣味性活动,则成功的可能性更大。
 
  (6)市郊路段
 
  随着有车阶层人士的日益增多,市郊地段也逐渐得到重视。在该地段餐饮店必须设有停车场,并且要有醒目引人的广告招牌。如果是专供便宜聚餐的大型餐厅,提供有特色的餐饮将是此地段的营业重点。
 
  总之,开一家过桥米线店必须配合该地段的特点,考虑原料的补给、人流多少、房租是否合理等问题,策划最佳营业策略;并且经常注意地段环境的变化,建立金字招牌。

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