米线店餐厅酒水饮料:过桥米线店利润最大化

发布时间:2015-09-21 14:22

  米线店利润是所有过桥米线店企业老板最关心的问题,米线店利润不仅关系到企业发展前景,同时也关系到企业能否在米线店这个行业继续走下去,那么如何能才让米线店企业的利润最大化呢?蒙自源米线加盟官网为创业者提供,米线店餐厅酒水饮料生意利润最大化的知识。
 
米线店餐厅酒水饮料生意利润最大化
 
 
  通过多年的蒙自源米线加盟管理经验,考察摸底,米线店餐厅里能带来大利润的除了招牌的过桥米线外的酒水,这一块完全可以作为很好的创收项目。一瓶矿泉水,超市卖不到1块钱,米线店餐厅可以卖到3块,如果批发的话,利润空间就更大了。其他的如红酒、啤酒、果汁、碳酸饮料等,利润都在40%-60%的样子。
 
  靠酒水创收要注意两点,第一是定价问题,第二是酒水的品种问题,如果酒水的品种和定价不适合本店的目标客户或主要顾客群,那么酒水收人将无法达到令人满意的状况。
 
  如果你将来要开的过桥米线店,是比较便宜的经济型快餐店,食客的酒水消费能力有限,这种条件下就要备足各种物美价廉的果汁和饮料,还要多备大众型的啤酒及便宜的、可无限续杯的茶水。
 
  而那种动辄上百块钱的高档白酒、高级洋酒是不可能会有消费者的,只会给自己造成资金和资源的浪费